纯粹吃素对大脑健康不利

2019年07月17日 • 中医保健 • 阅读 0

纯粹吃素对大脑健康不利现代人越来越重视健康,不少人认为,肉里脂肪含量高,对养生没有好处,因此,在饮食上会选择纯粹吃素。但是,中医专家

纯粹吃素对大脑健康不利

现代人越来越重视健康,不少人认为,肉里脂肪含量高,对养生没有好处

,因此,在饮食上会选择纯粹吃素。但是,中医专家提醒你,如果你一日三餐都纯粹吃素的话,这对大脑的健康发育是没有好处的。

科学家最新发现,吃素可能会对大脑不利,那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。其内在原因可能是,吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足,而维生素的最佳来源在肉类、肝、牛奶和鱼类中。

吃素和大脑萎缩之间的这种关联,是牛津大学的科学家发现的。

他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。 5年后,再次对这些志愿者进行检查后发现,维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B 12 确实存在关系。另外,科学家对1800多人进行大脑扫描发现,一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒者高1.6%,而女性在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。

此外,研究人员还发现

纯粹吃素对大脑健康不利

,超重或者肥胖也与大脑萎缩有关,越肥胖的人患大脑萎缩的概率越大。

所以说,纯粹吃素并不是良好的饮食习惯。要知道,各种肉类,食物性味不同,所含有的营养也有区别,而肉里的营养物质,是蔬菜水果里所不具备的。纯粹吃素,会影响大脑健康,因此,适度吃肉很重要。

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