吃养生蜂王乳保健康

2020年01月17日 • 中药常识 • 阅读 0

吃养生蜂王乳保健康?这4种人最好别碰蜂王乳为天然荷尔蒙女王蜂一生唯一的食物台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示,许多人以为蜂王乳(Roya

吃养生蜂王乳保健康?这4种人最好别碰

蜂王乳为天然荷尔蒙女王蜂一生唯一的食物

台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示,许多人以为蜂王乳(Royaljelly)是女王蜂所分泌的产物,但其实蜂王乳是由青年工蜂将花蜜与花粉消化吸收后,经由王浆腺体(下咽喉腺及大颚腺)所分泌出的乳白色奶油状稠状物。蜂王乳是一种天然活性荷尔蒙,蜜蜂会将蜂王乳喂食给蜂王幼虫,它同时也是女王蜂终其一生的食物。

女王蜂每天可产1500~3000个卵,相当于体重的2倍,终生持续不断,且寿命可长达3至4年,比一般工蜂长30~50倍。此外,它还是蜜蜂社会中唯一能度过寒冬的成员,都归功于一生都食用蜂王乳的功效。

蜂王乳营养价值高「癸烯酸」增免疫力

蜂王乳的口感酸涩稍微带点辣味,其主要成分为分%的水分、%的碳水化合物、%的脂肪、%的蛋白质。蜂王乳中含有丰富的维生素B群,其中又以乙烯胆碱(Acetylcholine)及泛酸(Pantothenicacid)含量最多;矿物质有钾、镁、钠、钙、锌等;其他营养有癸烯酸、类唾液腺荷尔蒙(Parotin,类似女性荷尔蒙)。

虽然大家都说蜂王乳好,但是到底好在那里?养师郑欣宜指出,蜂王乳是一种能够促进新陈代谢、提高免疫力、消除疲劳、维持体内荷尔蒙的衡定的天然健康食品。泛酸被誉为生长维生素,泛酸可以促进新陈代谢;乙酰胆碱为中枢及周边神经系统中常见的神经传导物质,于自主神经系统及体运动神经系统中参与神经传导。

蜂王乳中最特别的成分是「癸烯酸」(10-HDA;10Hydrodecenoicacid),癸烯酸是其他天然物质中都没有的营养成分,具有杀菌抗发炎、增强免疫力的效果。

空腹食用吸收效果好肠胃不适者饭后食用较佳

蜂王乳要怎么吃吸收比较好?由于目前并没有实证文献建议使用剂量,一般建议每日食用5至10克,且空腹食用吸收效果较好。不过,因为蜂王乳口感略有辛辣感且带点酸味,肠胃功能不佳者,空腹食用可能会感到肠胃不适,建议于饭后半小时后再食用较佳。但若因为蜂王乳保健效果好就过度食用,可能会有荷尔蒙失调的疑虑。

蜂王乳消疲劳、增免疫4种体质不宜

营养师郑欣宜表示,虽食用蜂王乳能提高免疫力、消除疲劳,以下这4种体质的人,食用蜂王乳后可能会对身体造成伤害。

体质一/生理期、产期1个月内的女性

蜂王乳会促进子宫收缩,所以建议生理期间及预产期1个月内的女性避免使用,以免导致经痛或早产。

体质二/吃荷尔蒙健康食品有不良反应的女性

若吃了蜂王乳后出现长痘痘,甚至阴道出血的情形,这类女性就不宜再补充。

体质三/患有妇科疾病

蜂王乳中尚含有一种重要营养素─类唾液腺荷尔蒙(Parotin,类似女性荷尔蒙),虽然尚无文献证实类女性荷尔蒙会导致子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫内膜异位等妇科疾病复发,或诱导发作,但仍建议如有此类疾病的民众,对于蜂王乳需适量摄取。

体质四/家族有女性癌症病史

若是有女性癌症病史,尤其是家族性乳癌的患者,不建议过度补充健康食品。

【营养师小叮咛】:

蜂王乳目前在临床文献上并无人体试验具有抗癌的功效,因此仅能当营养补充品,无法当做药品治疗食用。购买蜂王乳时需注意产品的质量纯度,由于蜂王乳在一般室温容易滋生细菌,保存建议存放于低温冷冻库中较佳。

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