香橙慕斯蛋糕的做法

2019年09月17日 • 中医减肥 • 阅读 0

文章导读喜欢吃面食的朋友们一定不要错过香橙慕斯蛋糕的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备

  文章导读喜欢吃面食的朋友们一定不要错过香橙慕斯蛋糕的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。

  1、准备食材,吉利布丁片用冷水提前泡上备用

  2、香橙洗净表皮,只有中间部分切成片,两边用来榨橙汁用

  、锅中放水和糖把橙子片放入,开中火煮熟橙子片备用,锅中糖浆留下备用

  4、把橙子片捞出控干水份备用

  5、提前准备酸奶戚风蛋糕食材

  6、鸡蛋分离,蛋黄打散加入油搅匀,在加入酸奶拌均匀加入过筛低粉翻拌均匀置静一边备用

  7、蛋白加入塔塔粉,打发鱼泡分次加入糖,打至九分发有尖角即可

  8、然后与蛋黄糊翻拌均匀振动气泡,入烤箱预热150克,烤40分钟即可,出炉倒扣晾后脱模备用

  9、开始制作慕斯部分,蛋黄4个加入糖,用电动打蛋器打制发白,加入榨好的橙汁打均

  10、牛奶加热有小泡离火加食用香精(沒有可不加)

  11、牛奶趁热慢慢加入蛋黄糊中,一边加入一边搅拌均匀,回入奶锅中开入小火煮到有粘稠离火

  12、立刻加入泡软吉利丁片拌匀

  1 、然后过筛一次使之慕斯更细腻

  14、淡奶油打到五分发有流动状即可

  15、取1/ 打好的淡奶油加入过筛蛋黄糊中拌匀

  16、在到回剩余的淡奶油翻拌均匀即可

  17、把煮过橙子片码放六寸活底模具中

  18、蛋糕切成二片,去到0.5厚的边缘

  19、在抹匀煮熟的橙子片剩下糖浆

  20、倒入慕斯糊抹平表面

  21、把19步骤有糖浆部分的蛋糕片放入慕斯糊上面

  22、在到入剩余慕斯糊,取一片蛋糕抹上糖浆放入慕斯糊上面,用手轻轻按压蛋糕片,与慕斯平行入冰箱冷藏4个小时

  2 、时间到从冰箱拿出香橙慕斯蛋糕,用热毛巾包裹四周片刻,然后脱模即可享用

  偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,香橙慕斯蛋糕的做法简单,厨艺不好也不要紧。

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