宝宝能吃鸡肝吗

2019年09月18日 • 中医减肥 • 阅读 0

宝宝能吃鸡肝吗对于宝宝的饮食其实很多新手家长们都不是那么清楚的,其实也不用过于去在意的,一般鸡肝这种食材很多人都是可以去吃的,不会对自己

  宝宝能吃鸡肝吗

  对于宝宝的饮食其实很多新手家长们都不是那么清楚的,其实也不用过于去在意的,一般鸡肝这种食材很多人都是可以去吃的,不会对自己的身体造成比较大的影响,尤其是对于经常会出现贫血的人们就更加应该要多摄入的,还有宝宝们也可以做出鸡肝粥来吃的,这样的话就可以滋补身体的。

  一般人都可食用。

  ⒈贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。

  ⒉高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

  【宜食】

  适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼(角膜软化症)、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。

  【忌食】

  鸡肝养血明目,诸无所忌。但是,有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。

  首先,闻气味,新鲜的是扑鼻的肉香,变质的会有腥臭等异味。

  其次,看外形,新鲜的是自然充满弹性,陈的是失去水分后,边角干燥。

  然后,看颜色,健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色,都属于正常;黑色要么不是新鲜的,或者是酱淹的;鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。

  温馨提醒:最好少买熟肉制品,因为加工后很难以分辨是否病死肉,最好自己亲自做。

  慢性肝病尤其是肝硬化患者常伴有维生素缺乏和低蛋白血症,动物肝脏不仅含有丰富的优质蛋白质,而且所含矿物质和维生素都高于一般肉类,尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B2。因此,适量食用动物肝脏对肝病患者不仅能补充营养,还有一定的治疗作用。

  但动物肝脏舍胆固醇较高,大量胆固醇可增加肝脏负担,不宜过量食用。老年人、伴有高脂血症、脂肪肝患者更不宜多用。

  《本草汇言》:"鸡肝,补肾安胎,消疳明目之药也。王嘉生曰,目乃肝窍,疳本肝疾,小儿肝热致虚,故成疳疾,目暗者,以鸡肝和药服,取其导引入肝,气类相感之用也。妇人胎妊虽系胞中,而实厥阴肝藏主之,今胎妊有不安而欲堕者,以鸡肝入养荣诸丸,取其保固胞蒂,养肝以安藏血之脏也。"

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