各种沙拉酱的做法大全

2019年11月11日 • 中药大全 • 阅读 0

其实制作沙拉酱的方法非常简单,喜欢吃沙拉酱的人自己在家里也可以动手制作沙拉酱,这样子做出来的沙拉酱不仅让人富有成就感,而且吃起来也会更加健康

  其实制作沙拉酱的方法非常简单,喜欢吃沙拉酱的人自己在家里也可以动手制作沙拉酱,这样子做出来的沙拉酱不仅让人富有成就感,而且吃起来也会更加健康和卫生。常吃沙拉酱的人就应该知道,关于沙拉酱的种类有很多的,例如芝麻沙拉酱,芥末沙拉酱等,下面的文章,就为大家介绍了各种沙拉酱的做法。芝麻沙拉酱将芝麻酱(或花生酱),酱油各1汤匙,[基本沙拉酱]6汤匙,黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。芥末沙拉酱芥末粉或酱半汤匙置于容器内,徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成。咖哩沙拉酱咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成。茄汁沙拉酱[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙,柠檬汁1茶匙,洋葱末1汤匙,香菜末1茶匙即成。鲜奶油沙拉酱综合沙拉酱[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙,番茄酱1.5汤匙,最后加入青椒末,洋葱末各半汤匙,象菜末1菜匙拌匀即成。材料:蛋黄2个,细砂糖50克,色拉油500克,白醋50克。1.取一个圆底容器,将蛋黄与细砂糖置于容器中。2.将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白,体积膨大,即可加入约1/10份量的色拉油,再分 次各加入1/10份量的色拉油拌打。 .等到色拉油与蛋黄完全融合后,即可加入少许白醋,此时质地会变得较稀。4.如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱。5.在拌打途中如果一次加入太多白醋,会使沙拉酱浓度过稀,此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救原料:色拉油、鸡蛋黄(个人,可用2- 个蛋黄)1.把色拉油加热,完全沸腾后倒入碗里,等待自然冷却。2.在鸡蛋黄中,加入一勺已经加工好的色拉油,搅拌均匀后再加一勺,已此类推。 .基本加7次油左右时,蛋黄和色拉油会变成白色偏黄的沙拉。注意事项:1.搅拌的时候,方向要一致。2.不要急于求成,要慢慢的往蛋黄中加色拉油,不要一次放很多。 .自制沙拉,现做现吃,不宜长期保存。

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